Sicilia
Etna Rosso Firriato Le Sabbie Dell\'Etna 2020  0,75 lt.

Etna Rosso Firriato Le Sabbie Dell'Etna 2020 0,75 lt.

24087

11,00 €

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L'Etna Rosso Le Sabbie dell'azienda Firriato è un vino aristocratico e di grande personalità che nasce nel territorio vulcanico dell’Etna, da uve di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio.

La vinificazione avviene in rosso con metodo tradizionale in vasche di acciaio inox termocontrollate, a cui segue una fermentazione e un affinamento per 6 mesi in barriques di rovere e per 2 mesi in bottiglia.

 

Caratteristiche organolettiche

Di colore rosso rubino brillante dalle vivaci sfumature violacee, l'Etna Rosso Le Sabbie dell'azienda Firriato è caratterizzato da note tipicamente minerali, maturo ed elegante, che si uniscono a profumi intensi e ben delineati di cassis, mirtilli, prugna in confettura, ciliegia nera, liquirizia, pepe e violetta appassita. Il sapore in bocca è ben equilibrato, armonioso, ricco, caldo e raffinato, dotato di tannini soavi e di ragguardevole lignaggio. Finale dalla lunga persistenza aromatica e con chiusura appagante e “succosa”.

 

Abbinamenti e servizio

Ottimo abbinamento con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, servendo il vino alla temperatura di 16-18°C.

Recensioni

Produttore

Firriato Firriato è un'azienda vinicola italiana situata nella regione siciliana, precisamente a Trapani. Fondata nel 1985, l'azienda si estende su una superficie di circa 300 ettari, coltivati con una grande varietà di uve autoctone e internazionali. Firriato è nota per la produzione di vini di alta qualità, che riflettono il terroir unico della Sicilia. L'azienda utilizza metodi di coltivazione sostenibili e rispettosi dell'ambiente, che includono la selezione delle uve migliori, la riduzione dell'uso di pesticidi e la raccolta manuale delle uve. Le varietà di uve coltivate da Firriato includono il Nero d'Avola, il Perricone, il Nerello Mascalese, il Catarratto, il Grillo e il Zibibbo, tra gli altri. La cantina di Firriato utilizza tecnologie all'avanguardia per produrre vini di alta qualità, che combinano tradizione e innovazione. Tra i vini più noti dell'azienda si possono citare il Nero d'Avola Harmonium, un vino rosso intenso e complesso, il Ribeca, un vino rosso ottenuto da uve Perricone, e il Jasmin, un vino bianco aromatico prodotto con uve Zibibbo. Grazie alla sua attenzione alla qualità e alla sostenibilità, Firriato è una delle aziende vinicole più note della Sicilia e i suoi vini sono apprezzati sia in Italia che all'estero. Inoltre, l'azienda si distingue per il suo impegno nella promozione della cultura del vino e nella valorizzazione del territorio locale.

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