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Il Marsala DOP Fine I.P. Liquoroso di Pellegrino nasce nella provincia di Trapani, da una vinificazione tradizionale e da un invecchiamento di oltre un anno in botti di rovere. Viene prodotto con uve Grillo, Catarratto e Inzolia.
Caratteristiche organolettiche
Il Marsala Liquoroso Fine I.P di Pellegrino presenta un colore ambrato intenso. Al naso il profumo è persistente con piacevoli note di rovere, dal sapore fine e delicato.
Abbinamenti e servizio
Si accompagna a dolci da pasticceria e anche molto adatto agli usi di cucina. Consigliabile conservarlo alla temperatura costante di 16°C, con luce controllata e con le bottiglie in posizione orizzontale. Servirlo ad una temperatura di 12-14°C con calice tipo da dessert.
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