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Il Morellino di Scansano Riserva Belguardo Bronzone di Mazzei, prodotto da uve di Sangiovese dall'omonimo vigneto, esprime la combinazione di potenza, personalità e territorio.
La vendemmia di questo vino inizia il 12 settembre e viene effettuata con raccolta manuale delle uve. La vinificazione prevede una fermentazione alla temperatura di 27-29 gradi ed una macerazione della durata di 14-16 giorni. Il vino matura 14 mesi in piccoli fusti di rovere francese da 225 lt. L'imbottigliamento di Belguardo Bronzone del 2012 è avvenuto a dicembre del 2014 ed è stato commercializzato a partire da aprile 2015.
Caratteristiche organolettiche
Il Morellino di Scansano Riserva Belguardo Bronzone è un vino strutturato, con aromi di frutti di bosco e spezie essiccate, dal sapore avvolgente e gustoso.
Abbinamenti e servizio
Si abbina perfettamente a pasta con sughi di carne, carni rosse e carni bianche alla griglia, servendolo ad una temperatura di 18-20 gradi.
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