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Descrizione
Questo Chianti Classico presenta un colore rosso rubino. Il bouquet è intenso e pieno, con sentori di frutti a bacca rossa e nera, sfumature di violetta e ricordi di sottobosco e legno. In bocca si rivela rotondo e velluato, con una buona struttura e un'acidità vibrante. E' prodotto all'80% con uve Sangiovese, al 15% con uve Canaiolo e al 5% con uve Syrah, vendemmiate in parte a mano e in parte in modo meccanico all'inizio del mese di Ottobre. Nel complesso risulta elegante, con un lungo retrogusto piacevolmente aromatico.
Abbinamenti
Perfetto per accompagnare carni bianche e rosse alla brace, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.
Alc. 13,5%
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Produttore
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