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Caratteristiche
Nel bicchiere le sfumature giallo paglierino ricordano il colore della buccia degli acini di Chardonnay sotto il sole estivo, quando per effetto della maturazione le tonalità verdi lasciano il posto alle gradazioni di giallo. Al naso un’esplosione di fiori, fra i quali il dolce glicine e l’intenso giglio, seguita da aromi fruttati di pera e frutti tropicali come ananas e mango. L’ingresso in bocca è morbido ed avvolgente, al palato la freschezza combinata alla mineralità annuncia un vino che riflette pienamente il terroir di Pomino.
Abbinamenti
Aperitivo, antipasti vegetariani, pesci da trancio come salmone.
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