Caratteristiche
Il Morellino di Scansano Il Selciato è un vino rosso di grande espressività, prodotto con uve Sangiovese in purezza, esaltando il carattere autentico della Maremma Toscana. La vinificazione avviene in
vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento in acciaio e in parte in botti di legno, per arricchirne la complessità. Il
colore è un rosso rubino intenso con riflessi violacei, segno di freschezza e vivacità. Al
naso, si apre con un profilo aromatico ricco e avvolgente, dominato da note di ciliegia, marasca e frutti di bosco maturi, con sfumature speziate che ne amplificano la profondità. Al
palato, risulta morbido e ben equilibrato, con una struttura armoniosa e un tannino delicato, che conferisce eleganza e persistenza. Il
finale è lungo e avvolgente, con una piacevole freschezza che ne esalta la bevibilità.
Abbinamenti
Perfetto in accompagnamento ad arrosti, brasati e carni alla brace, si abbina splendidamente anche a spezzatini saporiti. Tradizionalmente valorizzato con le pappardelle al ragù di lepre, rappresenta un eccellente compagno della cucina toscana.
Alc. 13%