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Toscana
Nuovo
Caratteristiche
Questo Vin Santo si distingue per la sua splendida tonalità ambrata, brillante e intensa, che anticipa un bouquet di rara complessità. Al naso emergono note calde di mandorla tostata e miele di acacia, intrecciate a profumi di frutta secca come uvetta e fichi, con una delicata trama speziata derivante dall’affinamento in legno. Al palato rivela una struttura vellutata e armoniosa, in cui la naturale dolcezza si fonde con una fresca acidità che dona equilibrio e scorrevolezza. Il finale è lungo, avvolgente e persistente, di grande eleganza.
Questo Vin Santo si distingue per la sua splendida tonalità ambrata, brillante e intensa, che anticipa un bouquet di rara complessità. Al naso emergono note calde di mandorla tostata e miele di acacia, intrecciate a profumi di frutta secca come uvetta e fichi, con una delicata trama speziata derivante dall’affinamento in legno. Al palato rivela una struttura vellutata e armoniosa, in cui la naturale dolcezza si fonde con una fresca acidità che dona equilibrio e scorrevolezza. Il finale è lungo, avvolgente e persistente, di grande eleganza.
Abbinamenti
Ideale come vino da meditazione o per accompagnare il momento conclusivo del pasto, si esalta con cantucci toscani, biscotti alle mandorle e pasticceria secca. Raffinato anche con formaggi erborinati o stagionati, come un pecorino maturo o un Gorgonzola piccante, che ne valorizzano le sfumature dolci e speziate. Alc. 15% vol.Recensioni
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