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Il Passito Montefalco Sagrantino di Arnaldo Caprai fu prodotto per la prima volta nel 1975 ed ad oggi viene affinato 15 mesi in barrique di rovere francese e almeno 12 mesi in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche
La dolcezza di questo Passito si avverte già al naso con la marmellata di more e fragole avvolta dalla vaniglia e dalla cannella. Il sapore in bocca entra dolce e caldo, morbido e intenso, il tannino fa il suo dovere bilanciando lo zucchero e lasciando la bocca pronta a un nuovo assaggio.
Abbinamenti e servizio
Ottimo abbinamento con dolci e biscotti della tradizione umbra, come i "tozzetti", crostate, cioccolato fondente, formaggi cremosi e stagionati. Consigliabile servire alla temperatura di 16-18°C.
| Peso | 1 |
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