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Il Recioto della Valpolicella Mezzanella di Masi si contraddistingue per la particolare complessità e per il suo caratteristico retrogusto di mandorla. Proviene dall'omonimo vigneto già noto per le sue qualità sin dal XII secolo, dove le uve di Corvina, Rondinella e Molinara appassiscono naturalmente nei tradizionali fruttai durante i freddi mesi invernali.
Caratteristiche organolettiche
Il Recioto della Valpolicella Mezzanella di Masi presenta alla vista un colore rosso rubino impenetrabile e di aspetto viscoso. Al naso emerge un complesso profumo di frutta cotta e spezie dolci. Il sapore in bocca è caratterizzato da note di prugne secche e cannella. Particolare retrogusto di mandorla e intrigante finale dolce amaro.
Abbinamenti e servizio
Ottimo vino da fine pasto, che si abbina perfettamente a formaggi stagionati o piccanti, pastafrolle e frutta secca. Perfetto compagno del sigaro di cui sposa gli intensi aromi maturi. Consigliabile servire questo vino alla temperatura di 15°C.
| Peso | 1 |
Recensioni
Produttore
Masi
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