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Il Recioto della Valpolicella Classico è un vino che nasce da un blend di uve Corvina, Rondinella e Molinara, scelte in collina, nei mesi invernali e successivamente riposano su graticci di bambù nei fruttai per l’appassimento.
Caratteristiche organolettiche
Il Recioto della Valpolicella Classico di Masi è un vino rosso rubino impenetrabile dolce da dessert tradizionale della Valpolicella. Al naso emerge con profumi di ciliegia cotta e frutta sotto spirito. Al palato è complesso e piacevole alternarsi di dolcezze e acidità. Finale lungo.
Abbinamenti e servizio
Piacevole per il conversare di fine pasto. Ben si accompagna con dolci rustici e di frutta, dolci secchi, pastafrolla o pandoro. Adatto anche al formaggio gorgonzola. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 15 gradi.
Recensioni
Produttore
Masi
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