Amarone Carlo Santi 1843 Santi 2016 0,75 lt.

Caratteristiche
L’Amarone della Valpolicella “Carlo Santi 1843” è un vino iconico che rende omaggio all’eredità storica della cantina Santi, fondata nell’anno che ne dà il nome. Il colore è rosso granato profondo, con riflessi scuri che ne annunciano l’opulenza. Al naso, regala un bouquet avvolgente e stratificato, dominato da prugna e ciliegia sotto spirito, arricchite da sentori di vaniglia, cioccolato fondente, spezie dolci e un tocco di tabacco. Al palato, rivela struttura e complessità: l’ingresso è potente ma equilibrato, con tannini fitti e setosi, una freschezza che dona dinamismo e un corpo avvolgente che evolve in sapori di frutta matura e spezie. Il finale è lungo, caldo e persistente, di rara eleganza.

 

Abbinamenti

Ideale con arrosti, brasati, selvaggina in umido e formaggi stagionati. Ottimo anche da meditazione, per momenti di riflessione e convivialità importanti. Alc. 15.5%