Vini Importanti
Barbaresco Gaja Sori Tildin 1993 0,75 lt.

Barbaresco Gaja Sori Tildin 1993 0,75 lt.

19772

1 500,00 €

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Il Sorì Tildìn è un Barbaresco che nasce da un blend di uve Nebbiolo e Barbera. Il nome del vino è il connubio di Sorì, termine dialettale che indica la porzione di un pendio collinare e Tildìn, era il diminutivo di Clotilde Rey, mamma di Angelo Gaja. La vinificazione prevede fermentazione e macerazione in acciaio per circa 20 giorni. Successivamente il vino viene travasato in barrique dove matura per 12 mesi e spostato poi in botti grandi dove sosta per ulteriori 12 mesi.

Caratteristiche organolettiche

Il Barbaresco Sorì Tildìn di Gaja è un vino dal colore rosso rubino. Al naso si apre con aromi minerali, fruttati di amarena, cedro e spezie. Al palato è pieno e ricco, caratterizzato da tannini fini e maturi.

Abbinamenti e servizio

Un vino che si abbina e primi piatti di terra, pietanze a base di tartufo, carni rosse, carni alla brace, arrosti e formaggi stagionati. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 20 gradi.

Peso 1

Recensioni

Produttore

Gaja Gaja è un'azienda italiana di produzione di vino di alta qualità, fondata nel 1859 a Barbaresco, nel Piemonte. L'azienda è stata fondata da Giovanni Gaja ed è stata passata di generazione in generazione nella sua famiglia, diventando una delle più importanti e rispettate produttrici di vino in Italia. Gaja è nota per la sua attenzione alla qualità dei suoi prodotti, utilizzando solo uve di altissima qualità e tecniche di produzione all'avanguardia per creare vini di livello mondiale. L'azienda produce una vasta gamma di vini, tra cui il celebre Barbaresco, Barolo e altri vini rossi piemontesi, nonché alcuni bianchi e spumanti. Oltre alla produzione di vini di alta qualità, Gaja è anche impegnata in iniziative per la sostenibilità ambientale, come la riduzione dell'impatto ambientale della produzione di vino e la promozione di pratiche agricole sostenibili. In sintesi, Gaja è un'azienda italiana di produzione di vino di alta qualità, con una lunga storia e un forte impegno per la qualità e la sostenibilità ambientale. I suoi vini sono ampiamente riconosciuti a livello mondiale come alcuni dei migliori esempi di vini italiani di alta gamma.

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