Vodka Xellent 0,70 lt.

La Vodka Xellent è pura e leggermente dolce, un prodotto di qualità genuinamente Svizzera, esclusivo. Viene prodotta con materie prime svizzere (segale ed acqua pura glaciale filtrata dal tempo nella regione di Titlis), con una qualità incomparabile, note dei singoli sapori e da una struttura inconfondibile.

Viene utilizzata solo la segale migliore, quella destinata normalmente alla produzione del pane. Questa varietà cresce in questa regione, molto resistente.

L'amido della segale si libera, convertito in zucchero e delicatamente fermentato, in un processo di tre fasi. Durante il primo passo, la parte fermentata viene accuratamente distillata in un piccolo alambicco tradizionale di rame. Questo dona a Xellent Swiss Vodka il suo sapore unico. Nella seconda fase, il liquore crudo viene purificato con un metodo a riflusso costante in una piccola colonna di rame di 45 placche. La vodka viene distillata una terza volta per eliminare le impurezze rimanenti, un processo che raffina e armonizza i sapori del liquore. A questo punto, il prodotto ha un contenuto alcolico di 96%Vol.

Dopo aver riposato vari mesi, la vodka viene diluita con acqua proveniente dal ghiacciaio Titlis, nel cuore della Svizzera. Questa viene estratta da una profondità di 3000 metri sotto la montagna, e viene raccolta in superficie nella Valle Engelberg, a 15 metri di profondità. L'acqua è soave, ricca di ossigeno e minerali; sottolinea elegantemente il sapore raffinato della vodka di segale. Gradualmente, la pura e cristallina acqua glaciale viene aggiunta alla vodka ad alto percentuale alcolico. La sua leggera alcalinità, aiuta la vodka Xellent ad essere virtualmente neutra, in contrasto con altri liquori acidi. Per completare il processo e conferire a Xellent il suo sapore perfetto, il liquore viene filtrato varie volte. Con tutta la trasparenza del cristallo, solo adesso sarà degna di essere assaporata dai consumatori più esigenti.