Kirchegg Merlot-Cabernet Hofstatter 2023 0,75 lt.

Caratteristiche
Il Kirchegg Alto Adige DOC è un rosso intenso e strutturato, nato dall’unione di Merlot e Cabernet Sauvignon coltivati in vigneti selezionati dell’Alto Adige. Questo vino si distingue per la sua natura vigorosa e profonda, con un potenziale evolutivo che lo rende adatto anche all’affinamento in bottiglia. Il colore è rosso rubino fitto e concentrato. Al naso, sprigiona aromi decisi e maturi, con marcate note vegetali, toni erbacei e sentori caldi che si sviluppano e persistono a lungo nel calice. Al palato, è robusto e asciutto, con una struttura importante e tannini solidi che donano un carattere “terroso” e selvatico. La persistenza è notevole, segno di una trama ricca e compatta. Il finale è ampio e austero, promettendo un’evoluzione elegante con il passare del tempo.

 

Abbinamenti

Classico rosso da secondi piatti strutturati a base di carne, arrosti, selvaggina o piatti importanti della cucina alpina. Alc. 14%