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Timpa del Principe è un bianco prodotto dalle Tenute Ferrocinto. Dopo la raccolta, le uve vengono sottoposte ad una soffice pressatura ed il mosto fermenta a temperatura controllata dai 13 ai 15 gradi. L'affinamento avviene sui lieviti in acciaio inox.
Caratteristiche organolettiche
Il Timpa del Principe di Ferrocinto presenta alla vista un colore bianco con leggeri riflessi dorati. Al naso si apre con un bouquet variegato di profumi floreali. Al gusto è morbido e leggermente acido. Un vino di media struttura.
Abbinamenti e servizio
Ideale come aperitivo o con antipasti delicati e piatti a base di pesce. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 8-10°C.
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Produttore
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