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L'armacìa è il tipico muro a secco in pietra che costituisce i terrazzamenti della Costa Viola dove da secoli viene praticata la "viticoltura eroica" in forte pendenza che contribuisce a salvaguardare il territorio. Il vino omonimo nasce da vitigni autoctoni quali prunesta, malvasia nera, nerello e gaglioppo e vengono coltivati con fatica e amore. Successivamente alla vinificazione il vino viene affinato per 3 mesi in botti grandi di castagno.
Caratteristiche organolettiche
Armacìa di Criserà annata 2010 è un vino dal colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso emerge con profumi intensi di frutti rossi. Al palato è vinoso con ritorno di frutti rossi e note minerali.
Abbinamenti e servizio
Vino a tutto pasto e servito anche con pesce. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 16 - 18 gradi.
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