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Caratteristiche Organolettiche
Il Calvados Lecompte 20 anni è un’acquavite tipica della Normandia, che si ottiene dalla distillazione del sidro. Il nome avrebbe origine dalla denominazione spagnola o portoghese degli scogli a?oranti che caratterizzano la costa normanna (calzadas o calçadas) segnate nelle carte nautiche del XVII secolo, come “Calvados”.
Il Calvados du Pays d' Auge è prodotto in una zona limitatissima caratterizzata da un suolo sabbioso e calcareo, attorno alla cittadina di Lisieux e prevede, obbligatoriamente, la doppia distillazione (come il Cognac).
| Peso | 1 |
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