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Il Franciacorta Brut Rosé Altèra di Majolini proviene da uve di Pinot Nero le quali, raccolte in cassette, vengono messe in vasca per una criomacerazione con durata variabile da 6 a 8 ore a 5°C. A seguire una soffice spremitura, una fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata di 16-18°C e un conclusivo affinamento in bottiglia a contatto con i lieviti per un periodo di 24 mesi.
Caratteristiche organolettiche
Il Franciacorta Brut Rosé Altèra di Majolini è caratterizzato da un profumo elegante, ampio, con note fruttate di fragola e frutti di bosco. Il sapore in bocca risulta pieno, fine e persistente.
Abbinamenti e servizio
Ottimo in abbinamento con carni bianche e rosse, è perfetto con l’avvicinarsi della stagione autunnale, servendolo ad una temperatura di 8-10°C.
| Peso | 1 |
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