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Caratteristiche Organolettiche
Il primo Citadelle Gin Reserve nacque nel 2008 da un’idea del maestro distillatore Alexandre Gabriel . E’ stato preso un piccolo lotto Citadelle classico e fatto invecchiare per sei mesi in barili di quercia di 12 anni con una forte affumicatura, quindi messo sul mercato in edizione limitata.
La prima versione ha un aroma leggero ed elegante. Le note di ginepro e limone lasciano spazio alla legnosità dei tini di quercia. Al palato è un po’ dolce, seguito da un sapore appena speziato.
La versione invecchiata dà maggiore enfasi alle note floreali di violetta e iris e affidano il gusto speziato ai grani del paradiso.
Alc. 44%
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