Verdicchio Mirum La Monacesca 30 y. 1988-2018 0,75 lt.

Il Verdicchio di Matelica Mirum di La Monacesca, è un vino robusto, importante, dotato di grande personalità e struttura.

Caratteristiche organolettiche

Il Verdicchio di Matelica Mirum di La Monacesca presenta alla vista un colore giallo paglierino. Al naso emergono sentori fruttati e floreali, con note di frutta esotica, camomilla, anice, pera, mandorla, bergamotto, vaniglia e una sfumatura minerale. Il sapore in bocca è morbido e fresco, di buona persistenza.

Abbinamenti e servizio

Il Mirum è il fuoriclasse della loro produzione e si abbina perfettamente a piatti di pesce ben strutturati, a carni bianche o a primi dotato di complessità e vigore, servendolo alla temperatura di 10-12°C. Un bianco importante, non eccessivamente alcolico, ma morbido e strutturato, consigliato agli amanti del Verdicchio e ai bevitori più curiosi, per comprendere al meglio il carattere e le peculiarità dei terreni di Matelica.