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Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Superiore Luzano di Marotti Campi nasce nella zona di produzione di Morro d'Alba (Ancona), da vigneti col terreno misto tendente all'argilloso.
La vendemmia viene svolta a metà settembre e la vinificazione prevede pressatura soffice, criomacerazione, fermentazione in vasche di acciaio, permanenza sulle fecce nobili per 6 mesi e un affinamento di 6 mesi in vasche di acciaio e 3 in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche
Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Superiore Luzano di Marotti Campi presenta alla vista un colore giallo paglierino. Al naso emergono sentori di ginestra, acacia, fiori di campo, camomilla con note di mandorla amara. Il sapore in bocca è sapido, asciutto, minerale.
Abbinamenti e servizio
Ottimo come aperitivo, in abbinamento con primi piatti, pesce e carni bianche, servendolo ad una temperatura di 14°C.
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