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un vero vigneron, qui è in atto una rivoluzipne nel mondo degli champagne, il mercato è stufo delle multinazionali, nobili, brend, per queste tipologie di prodotto con milioni di bottiglie sfornate ogni anno.
la parole chiave oggi sono: piccola produzione coccata con amore, titolari che lavorano in vigna, senza montarsi la testa ed aumentare la produzione ogni anno, tutti gli champagne di selosse, compreso i suoi amici più stretti, il figlio, egly oriet, colin ecc, vinificano rompendo gli schemi champagne monumentali con tutta la passione di chi ama il vino come ama la vita.

Nonostante la sua eta(2011) e un ottimo vino da abbinare alla carne alla griglia

Benromach è una garanzia! Un connubio incredibile, tra la dolcezza dei whisky dello speyside (su note di frutta gialla e biscotti) e un filo di fumo a impreziosire il tutto. Molto elegante..
. Consigliatissimo

Become aquainted with mirto in a Sardinian restaurant in Rome (isola d'Oro on via Salaria, Parioli) a lmost 20 years ago, tasted it also in Sardegna a number of times. Lovely drink!