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Caratteristiche
Il Barolo Bovio Parussi è un vino rosso prodotto con uve Nebbiolo al 100% a La Morra, Piemonte. Il colore è rosso granato intenso. Al naso, emergono note di frutti rossi maturi come ciliegie e lamponi, accompagnate da sentori di spezie, fiori, cuoio e tabacco. Al palato, il vino è complesso, elegante e di grande struttura, con tannini maturi e un'acidità equilibrata. L'affinamento avviene in botti di rovere per almeno 24 mesi, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 12 mesi.
Abbinamenti
Questo vino si abbina perfettamente a piatti di carne rossa, selvaggina, funghi, tartufi e formaggi stagionati. È ideale per essere consumato durante un pasto importante o in occasioni speciali.
Alc. 14-15%.
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