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Il Dolcetto d'Alba Vigneto Dabbene dell'azienda agricola Bovio viene vinificato in vasche di acciaio da 40 hl a temperatura controllata per 56 giorni a contatto con la buccia e matura sempre in acciaio fino all'imbottigliamento.
Caratteristiche organolettiche
Il Dolcetto d'Alba Vigneto Dabbene dell'azienda agricola Bovio presenta alla vista un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso emerge un profumo fruttato molto intenso con note di sottobosco e fiori. Il sapore in bocca è sempre fruttato, secco e poco alcolico.
Abbinamenti e servizio
Ottimo abbinamento con gli antipasti più leggeri o con i primi piatti.
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