Nebbiolo Colline Novaresi Le Piane 2024 0,75 lt.

Caratteristiche
Questo Nebbiolo delle Colline Novaresi nasce a Suno, nel cuore dell’Alto Piemonte, territorio capace di esprimere vini di grande freschezza e bevibilità. Prodotto secondo una filosofia semplice e rispettosa della tradizione, prevede una breve macerazione di circa sei giorni con rimontaggi delicati, seguita da un affinamento di nove mesi in acciaio, che preserva la purezza e la fragranza del vitigno. Nel calice si presenta con un rosso rubino luminoso. Il profilo aromatico è croccante e immediato, con richiami di frutti rossi freschi e una sottile impronta minerale che riflette il territorio. Al palato è snello e armonioso, con tannini morbidi e una piacevole sapidità che ne esalta la scorrevolezza. Un vino accessibile ma curato, capace di coniugare semplicità ed equilibrio, ideale per una beva quotidiana di qualità.

Abbinamenti

Versatile e gastronomico, si abbina con facilità a primi piatti di terra, salumi e carni bianche, ma accompagna con disinvoltura anche preparazioni più strutturate grazie alla sua freschezza e alla buona armonia gustativa. Perfetto per pasti conviviali e quotidiani. Alc. 13,5% vol.