Malbec Domaine Bousquet 2024 0,75 lt.

Caratteristiche
Il Domaine Bousquet Malbec nasce nella rinomata Valle de Uco, ai piedi delle Ande, nella zona di Tupungato, dove la cantina coltiva uve biologiche e biodinamiche a oltre 1200 metri di altitudine. Questa filosofia produttiva e l’influsso del clima d’alta quota conferiscono ai vini una straordinaria purezza aromatica e una freschezza vibrante. La versione Premium Malbec Organic è ottenuta da 100% uve Malbec vinificate in acciaio inox, con un profilo fruttato e immediato: colore rosso intenso, profumi di mora, ribes e prugna si intrecciano a tocchi speziati; al palato è morbido e armonioso, con tannini eleganti e un finale di grande equilibrio. La versione Reserve Malbec, più strutturata, nasce da un blend dominato dal Malbec con piccole percentuali di Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah. Una parte del vino affina in rovere francese, sviluppando note di cacao, spezie dolci e un accenno minerale. Al gusto si presenta ricco, complesso e vellutato, mantenendo una vibrante eleganza. Completano la gamma le selezioni più pregiate, come il Gaia Malbec, espressione autentica del terroir di Tupungato e della maestria enologica della cantina.

Abbinamenti

Il Premium Malbec accompagna con equilibrio carni alla griglia, costine di maiale, pollo arrosto, pizza e formaggi a pasta molle. La versione Reserve, più intensa e complessa, si abbina magnificamente a carni rosse elaborate come arrosti e spezzatini, oltre che a formaggi stagionati, capaci di esaltare la sua profondità e finezza. Alc. 14% vol.