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Caratteristiche
Il Chianti Classico Volpaia è un vino rosso prodotto con uve Sangiovese al 90% e Merlot al 10% a Radda in Chianti, nel cuore del Chianti Classico in Toscana. Il colore è rosso rubino intenso. Al naso, emergono note di ciliegia, mora, prugna e spezie, accompagnate da sentori di erbe aromatiche e legno. Al palato, il vino è strutturato, elegante e persistente, con tannini morbidi e un'acidità equilibrata. L'affinamento avviene in botti di rovere per 12 mesi, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.
Abbinamenti
Questo vino si abbina perfettamente a piatti di pasta con sugo di carne, arrosti, bistecca alla fiorentina, formaggi stagionati e salumi. È ideale per essere consumato durante un pasto importante o in occasioni conviviali.
Alc. 13,5%.
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