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Toscana
Nuovo
Caratteristiche
Il Rosso di Montalcino DOC è ottenuto da uve 100% Sangiovese coltivate con il sistema del cordone speronato, con una densità di circa 5.000 piante per ettaro e una resa media di 70 quintali per ettaro. L’affinamento avviene per 10 mesi, parte in legno e parte in cemento, in funzione dell’annata. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso. Il profilo olfattivo è dominato da note dolci di frutti di bosco accompagnate da eleganti sentori speziati. Al palato mostra un sorso fruttato, vivace e saporito, che evolve in un finale profondo e persistente, tutto giocato su una piacevole componente fruttata.
Il Rosso di Montalcino DOC è ottenuto da uve 100% Sangiovese coltivate con il sistema del cordone speronato, con una densità di circa 5.000 piante per ettaro e una resa media di 70 quintali per ettaro. L’affinamento avviene per 10 mesi, parte in legno e parte in cemento, in funzione dell’annata. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso. Il profilo olfattivo è dominato da note dolci di frutti di bosco accompagnate da eleganti sentori speziati. Al palato mostra un sorso fruttato, vivace e saporito, che evolve in un finale profondo e persistente, tutto giocato su una piacevole componente fruttata.
Abbinamenti
Ideale con cucina toscana tradizionale, carni bianche e rosse alla griglia, formaggi semistagionati e salumi. Alc. 13% (se vuoi posso anche stimarlo in base allo stile)Recensioni
Produttore
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