Toscana
Sangioveto 1997 0,75 lt.

Sangioveto Badia A Coltibuono 1997 0,75 lt.

19453

105,00 €

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VINIFICAZIONE

Metodo di raccolta: Manuale scegliendo le uve dei vigneti più vecchi 
Vinificazione: Fermentazione naturale con lieviti autoctoni, macerazione di 4- 5 settimane sulle vinacce, follatura 
Invecchiamento: 12 mesi in barriques di rovere francese, nuovi al 25%, cui seguono almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia 
Produzione annuale in bottiglie: 6.400 
Contenuto alcolico (%): 15

Note degustazione CV

Naso con un buon frutto, delicato roseole, buona spezzatura. In bocca stupisce positivamente per un tannino dolce, levigato ben fatto che dona pienezza al vino supportato anche da dolcezza ed una buona acidità che lo rende fresco.

 

Peso 1

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