Castello di Verduno Basadone Pelaverga 2023 0,75 lt.

Questo vino nasce da uve di due vigneti nel Comune di Verduno: la prima si trova in località Massara e l'altra in località Olmo. La vendemmia delle uve Pelaverga piccolo è eseguita a mano, successivamente le uve vengono messe a macerare con periodiche vollature manuali. Una volta terminata la fermentazione, il vino sosta per 9 mesi in vasche d'acciaio e 3 mesi in bottiglia coricata prima di essere messo in commercio.  

Caratteristiche organolettiche

Il Verduno DOC Castello di Verduno Basadone è un vino dal colore rosso rubino, dalle caratteristiche note speziate intense e fragranti che mostra note di pepe nero e noce moscata, nonchè sensazioni fruttate che ricordano la ciliegia sottospirito e fragole. Il sapore è delicato e persistente. 

Abbinamenti e servizio

Il Verduno DOC è un vino che può essere abbinato a cacciagione, carni rosse importanti, brasati, bollito. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 16 - 18 gradi.