Barbera D'Alba Vajra 2024 0,75 lt.

Caratteristiche
La Barbera d'Alba di Vajra è un vino che nasce da una visione agricola consapevole e appassionata, coniugando la forza espressiva del vitigno con l’integrità del lavoro biologico svolto in vigna. Prodotta esclusivamente da uve Barbera provenienti da vigneti di proprietà situati su suoli differenti e ricchi di biodiversità, questa etichetta è l’emblema di un progetto che dal 1971 si fonda sul rispetto della natura e sulla cura del dettaglio. Il colore è porpora intenso, brillante. Al naso, offre un profilo aromatico vivace e stratificato: emergono sentori di viola, more fresche e ciliegie nere, arricchiti da spezie dolci, lavanda e una delicata nota di marzapane. Il palato è agile, succoso e profumato, sostenuto da una vibrante freschezza che ne valorizza l’energia fruttata. Le note di fragola, prugna, ribes nero e piccoli frutti di bosco scuri si fondono a eleganti accenni erbacei. Il finale è persistente, raffinato, con una scia gustativa dinamica e piena di tensione.

 

Abbinamenti

Si abbina perfettamente a paste al forno, torte salate, salumi piemontesi e secondi piatti a base di carni bianche e rosse leggere. Alc. 13%